¿Estas cansado de las patatas como guarnición para la carne? Si la respuesta es sí, sigue leyendo. Tanto si estás pensando en asar un cordero, preparar unas chuletas o cocinar unas costillas de cerdo, estas 6 ideas de acompañamiento para carne harán las delicias de tus invitados.
- Arroz cocido y quinoa. Un excelente acompañamiento para las carnes más blancas como el pollo y el pavo es el arroz cocido y la quinoa. ¿Quién no ha comido nunca un pollo con arroz? El codillo es un tipo de carne que también combina muy bien con estos cereales.
- Verduras.Cualquier receta de carne acepta una guarnición de verduras a la plancha o salteadas. Una opción fácil, sana y que gustará a todo el mundo. La cebolla caramelizada casa muy bien con todo tipo de carnes.
- Ensalada. Son todo un clásico pero también un éxito seguro. En Domiko nos encanta acompañar un buen filete a la plancha una ensalada de remolacha, zanahoria y cebolla. Si además lo aliñas con una vinagreta de mostaza, quedará increíble.
- Setas y champiñones. Salteados y acompañados con un aliño de hierbas aromáticas se convertirá en una guarnición ideal para todo tipos de carne.
- Frutas. Las frutas ayudan a aligerar la carga calórica de los platos de carne asada. El cordón ibérico con unas rodajas de melocotón pasadas a la parrilla es una sencilla pero deliciosa receta.
- Mermelada. Otra guarnición dulce. Esta compagina muy bien con la carne de ave, como el pavo, el pollo o el pato. ¿Nuestra receta estrella? Confit de pato con mermelada de arándanos.
Antes de finalizar queremos daros un pequeño consejo. Prepara 2 o 3 opciones de guarnición de esta forma tus invitados podrán escoger aquellas que más le gusten.
Si tienes dudas acerca de qué guarnición combina mejor con qué tipo de carne, desde Domiko estaremos encantados de resolver tu dudas.
